Hur mycket väger en sparrispotatis
Koka, steka, grilla eller laga i ugn — hur tillagar man egentligen sparris? Här får du svaret! Dessutom bjuder vi på en video om hur du skalar sparris och massor av matiga recept på allt från sallad till pizza och tacos. Tips: Här hittar du alla våra recept med sparris! Ikväll blir det sparris till mat! Här kommer tips på hur du lyckas med sparrisen. Skär ev bort den nedre torra delen av sparrisen och stek hastigt på hög värme ca minuter i olivolja tills den fått färg.
Skär ev bort den nedre torra delen av sparrisen. Sätt på ugnen på grader. Lägg i en ugnsfast form och ringla över olivolja och salta. Baka i minuter beroende på tjocklek på sparrisen. Känn efter med en sticka, när sparrisen blivit mjuk men fortfarande har kvar lite motstånd är den klar.
Hur Mycket Väger en Mango?
Pensla sparrisen med olivolja och krydda med salt och peppar. Grilla runt om tills den mjuknat och fått fin färg. Alternativt lägg sparrisen i ugnsfolie, lägg på en klick smör och lite flingsalt. Vik ihop till ett knyte och lägg på grillen tills sparrisen blivit mjuk. Vit sparris är mycket god att konfitera, alltså koka i olja i °C tillsammans med socker och salt cirka 15 min.
Känn med en sticka om sparrisen är klar, låt svalna i oljan. Skär bort det som eventuellt ser torrt och träigt ut, det brukar vara ca en cm längst ned på sparrisen. Om grön sparris känns lite torr kan du skala ungefär halva sparrisen med en vanlig potatisskalare. När det gäller vit sparris skalar du hela sparrisen, förutom toppen. Se filmen nedan!
Den här sparrisrätten är beviset på att med bra råvaror så är det enklaste det godaste.
Tillaga sparris
Rosta den gröna sparrisen tillsammans med fin olivolja, lite vitlök och toppa sedan med nyriven parmesanost och lite lagrad balsamicovinäger och du har en förrätt som gör succé. Sparrisen går även utmärkt att tillaga på grillen. Perfekt att bjuda som smårätt eller på en buffé är denna härligt våriga pinsa som görs med lax, sparris och citron. Blanda laxskivorna med saft och skal av citron samt dill för extra god smak.
En god lagrad ost är också viktigt för smaken på din pinsa. Servera pinsan omgående när den är varm och fräsch.
Äggkunskap! Hur Mycket Väger en Äggula?
Grön sparrissoppa är en krämig, lyxig, och enkel förrätt som passar lika bra till vardag som fest. Välj färsk eller fryst sparris då båda sorterna fungerar lika bra. Den godaste sparrissoppan gör du tillsammans med vin, potatis och grädde. Soppan får en fin färg av den gröna sparrisen och har en mild och god smak. När säsongen är inne kan vi inte få nog av den fina färskpotatisen och ståtliga sparrisen.
Här serverar vi de goda primörerna tillsammans med en len smörsås med smak av citron och toppar hela härligheten med riven pepparrot. Fixa förrätten på grillen! Grön sparris är en sann vårprimör och oerhört mumsig att grilla.