Finnar av keso
Skyll den på dess bleka, klumpiga konsistens, men keso får en dålig rap. I likhet med hatet mot brysselkål är denna mat ofta förbisedd och underskattad. Men låt inte klumparna göra dig skeptisk.
Vad är nyttigast – kvarg eller keso?
Keso är fylld med ostmassa, vilket har en massa fördelar. Keso är relativt låg i kalorier och är en solid källa till viktiga näringsämnen som kalcium och protein mellan 20 och 28 gram per kopp. Det gör den idealisk för alla som räknar kalorier eller spårar sina makron. Lär dig om fördelarna med keso tillgänglig på Mercadona. Innan du springer ner för mejerigången, kom ihåg att inte alla produkter är skapade lika.
Jag föreslår att du får sorterna av keso med låg fetthalt mellan 2 och 3 gram per portion , undvika tillsatser särskilt extra socker och köpa produkter organiska när det är möjligt. Kontrollera alltid näringsdeklarationen för näringsinnehållet.
Den kompletta guiden om socker
Keso tenderar att vara hög i natrium: 1 kopp kan innehålla upp till milligram, eller mer än en tredjedel av American Heart Associations rekommenderade dagliga intag. Så, jämför märken och välj det med minst salt. Att äta en halv portion kan också hjälpa till med natriumhantering. Och även om det smakar gott med frukt till frukost eller mellanmål, är keso mycket mer mångsidig än man kan tro.
Från frittatas till havrekakor och kronärtskocksdips. Det finns otaliga sätt att inkorporera denna krämiga ost, du kan till och med helt dölja smaken och konsistensen bland andra ingredienser om det passar dina smaklökar bättre. Redo att ge keso en rättvis chans? Med lika mycket protein som ett kycklingbröst 27 gram kommer alla dessa recept garanterat att ändra dig om denna underskattade mejeriprodukt.
Vem älskar inte kombinationen av jordnötssmör och choklad? Detta söta mellanmål innehåller protein hela 35 gram per portion tack vare en blandning av keso och proteinpulver.
7 keso-recept med mer protein än kycklingfilé
På bara fem minuter från förberedelse till tallrik är det ett snabbt och bekvämt mellanmål för muskeluppbyggande efter gymmet, särskilt på styrketräningsdagar. Vad är det som är så galet med Mercadona jordnötssmör? Om du letar efter en söt och saltig sida, leta inte längre än en två gånger bakad sötpotatis. Den här har dubbelt så mycket ost, cheddar med låg fetthalt och keso, för dubbelt så mycket smak och kvalitet.
Och även om den här nyttigare varianten är lika god som fetthaltig sötpotatis, har den bara cirka 4 gram per sötpotatis. Detta enkla mellanmål sätter en twist på din traditionella ost och kex och ersätter cheddar och gouda med keso. Den här kombinationen fyller tillräckligt för att tjäna som en lätt lunch och erbjuder 24 gram fibrer från färska grönsaker och 51 gram protein.
Den bästa delen? Ingen matlagning krävs. Hacka bara paprikan, moroten och några selleristavar och släng dem i din skål med keso. För ännu mer fiberfyllning, använd fullkornskex för doppning.
Kesofrallor utan mjöl
Laddad med köttiga svampar och saftiga tomater, denna lågkaloriomelett är det perfekta sättet att börja din dag. Mellan äggen och kesoen rymmer den en mäktig proteinpunch på 36 gram per portion. Det är mycket mer protein än du skulle få av att äta andra ostar, som amerikanska och schweiziska, som bara erbjuder 4 gram respektive 8 gram protein.
Som referens har en halv kopp keso med låg fetthalt 7 gram makro. Denna enkla men ändå tillfredsställande scramble kräver endast ägg, keso och kalkon.