Stjälkselleri i sallad
Skriven av Yamila Papa Pintor.
Stjälkselleri med ostdipp
Senaste uppdateringen: 25 maj, Selleri är mycket mer än en ingrediens att lägga till i sallad eller soppa. Det är en väldigt nyttig grönsak med många egenskaper som till exempel hjälper dig att gå ner i vikt. Det ger dig näring och innehåller dessutom all den dagliga energi du behöver. Tveka inte att prova några av dessa hälsosamma och återupplivande sellerirecept.
Du kan använda stjälken, bladen och roten från selleri i diverse recept. Sellerins kraftigaste egenskap är att den är ett utmärkt vätskedrivande medel på grund av att den aktiverar njurfunktionen. Detta är anledningen till att den används för att behandla problem såsom gikt , njursten eller åderbråck. Tack vare denna egenskap så elimineras negativa gifter som ansamlas i kroppen.
Blekselleri/Stjälkselleri
Selleri har även visat sig ha en upplivande funktion som gör att du känner dig energifylld och väl till mods. När selleri blandas med morötter eller tomater, till exempel i en smoothie eller juice, så mångdubblas fördelarna. Du kan även konsumera den i form av ett avkok där du tillsätter 10 gram per 25 cl vatten. Drick efter varje måltid. Som vi sade i början av texten så är selleri utmärkt i kampen för viktnedgång.
Därför bör den finnas med i alla dieter där detta är syftet. Utöver de tidigare nämnda fördelarna så reducerar den dessutom riskfaktorer som är relaterade till fetma. Du kan konsumera den på olika sätt — från den typiska salladen till grönsakssoppa, juicer, smoothies, shakes eller avkok. Denna mängd är perfekt för en sallad. Det gör att du samtidigt får i dig 1,6 gram fibrer som hjälper till att rena kroppen från gifter.
Utöver det får du magnesium och kalium — två mineraler som stimulerar urinsystemet och eliminerar överflödiga vätskor.
Honungsglaserad stjälkselleri
D essutom innehåller den zink , vitamin A, B , C och D samt magnesium. Då ska vi gå vidare med några sellerirecept på goda juicer och smoothies! Detta sellerirecept är ett fantastiskt val för sommaren som passar perfekt för att eliminera uppsvullnad och de vätskor som ansamlas i benen speciellt fotlederna. Du behöver tre selleristjälkar, två päron, två gurkor och en morot.
Om du vill så kan du lägga till något som gör det sött. Tvätta och skala alla grönsaker. Skär dem i tärningar och lägg dem i mixern.
Om det behövs kan du tillsätta vatten för att göra den lite lösare. Drick på tom mage, till exempel direkt på morgonen.
Recept med stjälkselleri
Detta är en utsökt drink för personer med förkylning eller influensa , för de som konstant har allergibesvär eller personer som lider av hösnuva. Ingredienserna är två selleristjälkar, fem medelstora morötter och en skiva skalad färsk ingefära. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor — precis som sellerin. Lägg allt i mixern och mixa tills du får en krämig konsistens.
Du kan tillsätta vatten och, om du vill, en matsked honung. Börja din dag med denna fantastiska smoothie som är både hälsosam och utsökt. Den kommer även stilla din aptit under några timmar och ge dig mycket energi för att utföra dina plikter och åtaganden.