Är skippy jordnötssmör nyttigt
Nyttig jordnötssmör: En fullständig guide till hälsosamma alternativ
Jordnötssmör har på senare tid seglat upp som en solklar favorit bland träningsentusiaster som vill få i sig mycket näring och protein. Fram tills för bara några år sedan fick man leta upp en välsorterad livsmedelsbutik för att hitta jordnötssmör och då oftast de klassiska burkarna från USA. Nu finns dom i princip överallt och det finns oerhört många alternativ att välja mellan.
För att underlätta för dig som konsument att navigera i detta gigantiska utbud av jordnötssmör, har jag gjort sveriges största jordnötssmör test där jag testat hela 25 olika sorter. Vill du att jordnötssmöret ska bli precis som du vill ha det? Då tycker jag att du ska läsa mitt inlägg om att göra eget jordnötssmör. Trots namnet är det inga mjölkprodukter i jordnötssmör. Det är helt enkelt rostade, kraftigt malda jordnötter till ett nötsmör.
Ibland tillsätts andra ingredienser som olja, salt och socker, men det behövs inga tillsatser för att göra jordnötssmör.
Jordnötssmör – bäst i test
Jordnötssmör marknadsförs ofta som crunchy eller smooth. Crunchy jordnötssmör innehåller bitar av jordnötter medan smooth jordnötssmör är ett slätt nötsmör. Du kan använda jordnötssmöret i bakverk, som pålägg eller topping. Den allra största ingrediensen i jordnötssmör är just jordnötter. Sedan tillsätter man vanligtvis små mängder olja, socker och salt. Det kan antingen vara palmolja, sojaolja, rapsolja eller någon annan vegetabilisk olja.
Konsistensen på jordnötssmöret beror på om jordnötterna är fin-eller grovmalda.
Tidigare var det mest på amerikanska filmer du såg jordnötssmör. Idag finns det i så gott som alla svenska hem. Men alla sorter är inte likadana, och du gör väl i att veta vad du äter. Anledningen till jordnötssmörets ökade popularitet ligger i den höga proteinmängden. Jordnötssmör innehåller cirka 23 procent protein, vilket är mer än både keso och kvarg, två populära produkter för alla som tränar och vill bygga muskler.
Med jordnötssmör räcker det med några skedar för att få i sig en rejäl laddning protein och mineraler. Jag svarade henne att många jordnötssmör visserligen är liknande, men att det skiljer sig ganska mycket mellan vad de innehåller, hur de smakar och konsistensen. För att göra detta enorma jordnötssmör bäst i test köpte jag in jordnötssmören ungefär samtidigt, så att mitt omdöme inte skulle påverkas av att jag blivit van vid en viss typ.
Jag hade även min man och syster till hjälp. Jag har delat upp testet i crunchy jordnötssmör och smooth, eftersom detta innebär ganska stor skillnad både för smak och konsistens. Totalt har vi gått igenom 24 olika jordnötssmör för att testa smak och konsistens. Nedan finner du en tabell där vi listar alla produkter, så att du också kan jämföra pris och kaloriinnehåll.
Nyttig jordnötssmör: En Guide till Sundhet och Variation
Kung Markatta behåller hinnan på jordnöten vid tillverkningen av jordnötssmör. Hinnan ska enligt egen utsago vara extra näringsrik. Tyvärr är detta jordnötssmör ganska beskt och tråkigt i smaken. Bra produkt för dig som vill ha ekologiskt. Innehåller bitar av jordnötter som skapar en crunchy konsistens. Tycker dock att detta jordnötssmör är för orostat och lite beskt i smaken.
Bra osaltat alternativ för dig som hellre vill klämma ut innehåller än att äta det med sked ur en burk.